Состав:
Канапе пшеничный тост в муссе из сельди и панировке из зелени.
Канапе с лососем в гурьевском маринаде на тосте с маслинами, айсбергом.
Канапе зеленое яблоко, бородинский хлеб и сельдь.
Канапе сырные шарики в фисташковой панировке с черри и патиссоном.
Верин с тар-таром из тунца и свежего огурца с заправкой из лимонной цедры.
Верин из с/с семги с тыквой и семенами чиа.